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！大全大全 本文目录 所需食材 泥鳅400g 雪豆300g 油适量 盐适量 葱姜适量 蒜瓣6个 干辣椒3个 白酒10ml 老抽20ml 白糖2g 水淀粉适量 做法 ?1. 泥鳅宰杀去内脏 。 2. 雪豆用淡盐水浸泡备用。黄豆黄豆 3. 炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒 。焖泥焖泥 4. 倒入泥鳅翻炒。鳅的鳅 5. 淋入白酒炒香。做法做法 6. 加入适量的大全大全清水和老抽 。 7. 在加少许白糖。家常家常 8. 大火煮开后撇去浮沫中小火煮上10分钟 。黄豆黄豆 9. 然后加入雪豆开大火炖烧5分钟
。焖泥焖泥 10. 加入盐调味 。鳅的鳅 11. 淋入水淀粉勾薄芡 。 12. 煮开汤汁浓稠关火 。 食材: 泥鳅500g
、大蒜1根
、生姜4片 、盐3勺 步骤: 步骤1/5 泥鳅买回来 ，水加盐养着，换水为了让泥鳅尽量吐净泥沙 。 步骤2/5 捞出沥干 步骤3/5 热锅放油烧热后将泥鳅倒入 ，立即盖上锅盖 。 步骤4/5 1～2分钟后 ，打开锅盖，放生姜 ，翻动泥鳅
，让泥鳅充分转匀 ，放适量水
，再盖上锅盖煮7～8分钟 。 最后一步 放入蒜段
，适量盐 ，出锅 ，汤鲜得不行了 白豆子炖泥鳅汤的最佳方法是用瓦罐煲 ，味道鲜美
、原汁原味 。 材料 ：泥鳅500克 ，泡发的黑豆100克 ，泡发的白豆100克
，陈皮1片
。 调味料 ：味精、盐少许 。 做法： 1.黑豆和黄豆分别放入炒锅中 ，不必加油，炒至豆衣裂开 ，再用清水洗干净
，晾干；泥鳅去肠脏 、头洗净；陈皮用清水浸洗净
。 2.油烧热，将泥鳅煎至微黄，取出。 3.将全部材料一齐放入瓦罐煲内 ，加入适量清水 ，先用猛火煲至水滚，然后改用中火继续煲约2小时 ，再加入少许味精 、盐调味即可 。 好了
，文章到此结束，希望可以帮助到大家。泥鳅雪豆汤的做法
清炖泥鳅的家常做法
白豆子炖泥鳅汤最佳方法